اصلی ترین خوراک مردم در استان همدان خصوصا روستاها در گذشته نان بوده و در روستاها زنان مسئول پخت نان بوده اند
در گذشته نه چندان دور در تمام خانه های کوریجان تنور برای پختن نان تنور وجود داشت و اتاقی که در آن تنور قرار داشت به زبان ترکی تندیر ائویی می گفتند
در اکثر خانه ها تنور دیگری وجود داشت که کوچکتر از تنور لواش بود و برای پختن نانهای محلی بود مثل فتیر و گرده
|
|||
| در این عکس متعلق به حدود سالهای 1350 می باشد یک زن کوریجانی را در حال پختن نان مشاهده می نمایید |
انواع نانها:
1- لواش
2- فتیر
3-گرده
4-کاک
...
ضمن تشکر از کسانی که در ارائه عکسهای قدیمی به سایت کمک نموده اند از عزیزان هم ولایتی تقاضای کمک در خصوص عکس های قدیمی رسم وسوم و فرهنگ کوریجان دارم و مقالات و عکسهای بزرگان روستا را باکمال افتخار و تشکر در سایت قرار خواهم داد
از علی عباسی که عکسهایی از طایفه عباسی برای سایت ارسال نمودند تشکر می نمایم
از فتح الله حسینی در خصوص ارسال عکس فوق تقدیر و تشکر می نمایم
کلمات کلیدی:
